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牛羊肉即将迎来春节销售旺季，为进一步严防不符合食品安全标准的牛羊肉及制品流入餐桌，切实保障消费者合法权益，近日，龙游县消保委联合县市场监管局开展节前流通领域牛羊肉专项检查。

此次检查，主要以辖区内经营生鲜肉的商超、批发市场为重点检查对象，以牛羊肉及制品为主要检查项目。检查经营单位的主体资质是否合法、加工经营场所设施是否达标、是否配备“三防”措施、从业人员健康证是否在有效期内、肉品来源是否正规可追溯，鲜肉类产品应严格落实索证索票制度，按批次留存相关合格证明文件和进销货凭证，另外，在运输、贮存的过程中也应合法合规，不得销售腐败变质及非法渠道购进的肉类。检查过程中，执法人员向经营单位讲解相关法律法规及伪劣鲜肉和制品的危害和处罚力度，提高经营者的诚信守法经营意识。

下一步，龙游县将执法与监管深度融合，大力查处鲜肉及制品领域违法违规行为，切实保障广大消费者的“舌尖”安全。